掃一掃，創(chuàng)造新鮮生活
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發(fā)布時(shí)間：2021-06-21
來(lái)源于：
1、延長(zhǎng)保鮮期
2、減少乙烯氣體釋放 形成的膜具有選擇透氣性能，有效的阻止氧氣的大量吸入從而減少水果蔬菜乙烯氣體的產(chǎn)生數(shù)量，降低乙烯氣體對(duì)水果蔬菜催熟的不利影響，大大減少水果蔬菜氧化褐變的速率。 3、保持水果蔬菜硬度 品質(zhì)上乘的水果蔬菜大都保持著一定的硬度，果實(shí)有著脆爽的口感，水果蔬菜品質(zhì)下降時(shí)往往反映出的是果實(shí)硬度降低，果肉軟化，口感松疏。抑制原果膠酶的活性，延緩水果蔬菜的軟化。通?？墒构麑?shí)的標(biāo)準(zhǔn)硬度延長(zhǎng)兩倍以上的時(shí)間。 4、延緩葉綠素的下降速度 水果蔬菜變黃是其開(kāi)始完熟的重要標(biāo)志，意味著水果蔬菜的品質(zhì)開(kāi)始下降。可延緩葉綠素的下降。能夠使其內(nèi)部的綠色組織保持得更長(zhǎng)久，果品處理后，在市場(chǎng)上擺放時(shí)可延長(zhǎng)2-3倍的綠色周期。 5、減少水分蒸發(fā) 通過(guò)敷涂在水果蔬菜表面的生物微膜，可以減少水果蔬菜水分的散失，防止果皮起皺萎蔫。 不同于其它果品保鮮涂層,微孔透氣，解決使用果臘處理容易果肉發(fā)酵變味，不能長(zhǎng)期貯存的難題，它不會(huì)阻隔二氧化碳從果實(shí)中揮發(fā)，因而它不會(huì)導(dǎo)致水果蔬菜感染和變味。 6、降低水果蔬菜的低溫傷害 形成的微膜可以保護(hù)水果蔬菜免受低溫造成的損害。特別是熱帶水果蔬菜如菠蘿、芒果等一般水果蔬菜難在低于0攝氏度下貯藏，如果使用特效保鮮產(chǎn)品則可以解決這一難題。 7、維持糖酸度的平衡 水果蔬菜保鮮呼吸時(shí)有機(jī)酸作為呼吸基質(zhì)而被消耗掉，水果蔬菜中有機(jī)酸的含量以及有機(jī)酸在貯藏過(guò)程中消耗速度的快慢，也作為判斷水果蔬菜成熟度一個(gè)標(biāo)志。使用本品可以維持水果蔬菜最適合的糖酸比例，這樣水果蔬菜將可以更長(zhǎng)久地保持其新鮮度。保持果品特有的風(fēng)味口感，用蘋(píng)果做含酸量的測(cè)試，蘋(píng)果經(jīng)過(guò)處理后，有機(jī)酸的消耗是6%，而沒(méi)有處理的對(duì)照果有機(jī)酸的消耗量是25%。 8、減少擦傷褐變和封鎖有害菌毒防止傳播危害，并防止發(fā)霉?？梢园压贰⑹卟苏w封閉包裹保護(hù)起來(lái),保護(hù)水果蔬菜的表皮，減少在搬運(yùn)過(guò)程中碰撞和擦傷以及因此而引起的褐變腐爛。封鎖局部有害菌毒、防止傳播危害相臨的其他產(chǎn)品。 9、增加果實(shí)光澤，能夠保持水果蔬菜的自然光澤，無(wú)蠟質(zhì)感，同時(shí)還可以增加水果蔬菜的光亮度。使果實(shí)光亮艷麗更加自然。
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