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如何讓蔬菜保鮮的更持久呢?

作者:EarcLink

發(fā)布時間:2021-11-16

來源于:ESPCMS.COM

簡單的技巧使生菜、芥藍、以及其他綠色蔬菜保鮮時間更長久。

在你買完成堆的新鮮蔬菜回家后,你往往只是將他們?nèi)拥奖淅锞筒还芰?。幾天后,你再拿出來卻發(fā)現(xiàn)他們是不是已經(jīng)打蔫了,甚至腐爛了?而且營養(yǎng)已經(jīng)失去多半?,F(xiàn)在給大家分享三個小竅門,教你如何讓蔬菜保鮮持久。


      第一、保持綠色蔬菜干燥。如果你不準(zhǔn)備馬上消耗它們,那請不要急著清洗。因為想讓清洗過的菜徹底干了很難,潮濕容易滋生細菌。


      第二、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來,而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環(huán)。蔬菜也需要呼吸,但這并不意味著你完全不用包裝它們,尤其在你的冰箱里還存貯著沒有外包裝的水果。


      為什么呢?我們知道,許多水果都會散發(fā)處乙烯氣體, 它起到催熟的作用,最終導(dǎo)致蔬果腐爛。所以理想的做法是把蔬菜裝在塑料袋里——這可是個訣竅——然后用大頭針在塑料袋周圍扎大約10個孔,這樣蔬菜便能夠更長久的保鮮。


      第三、蔬菜愛紙巾。是的,紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用紙巾包起來后再放到塑料袋里儲存,但記住塑料袋不要封口?;蛘?,把蔬菜包起來后放到冰箱的蔬果盒里,但蔬果盒下面要墊上毛巾。


      如果你掌握了以上三個小竅門,那么,恭喜你,你的蔬菜將會更持久的保鮮。